French

Les apprenants seront capables de:

a. Reconnaître et promouvoir l'importance de l'implication des clients et des employés dans les efforts de développement durable

b. Évaluer l'importance et les avantages des certifications vertes et locales dans l'industrie du tourisme

c. Faire preuve de leadership...

Les apprenants acquerront des compétences pour : 

a. Évaluer et différencier les ingrédients durables et non durables

b. Reconnaître et formuler les avantages de l'utilisation d'ingrédients d'origine locale, y compris leur impact sur la saveur, la communauté et l'environnement.

c. Développer des ...

Les apprenants seront capables de: 

a. Articuler les principes fondamentaux de la gestion des déchets

b. Identifier et mettre en œuvre des alternatives viables aux emballages excessifs et aux plastiques à usage unique, en promouvant des solutions d'emballage durables.

c. Démontrer des pratiques et ...