German

Die Lernenden sind in der Lage:

a. die Bedeutung der Einbeziehung von Kunden und Mitarbeitern in die Nachhaltigkeitsbemühungen anzuerkennen und zu fördern

b. die Bedeutung und die Vorteile grüner und lokaler Zertifizierungen in der Tourismusbranche zu bewerten

c. Demonstration der Führungsrolle bei ...

Die Lernenden erwerben Fähigkeiten, um:

a. Nachhaltige und nicht-nachhaltige Inhaltsstoffe zu bewerten und zu unterscheiden

b. die Vorteile der Verwendung von Zutaten aus der Region zu erkennen und zu erläutern, einschließlich ihrer Auswirkungen auf den Geschmack, die Gemeinschaft und die Umwelt

c. ...

Die Lernenden werden in der Lage sein 

a. die grundlegenden Prinzipien der Abfallwirtschaft zu erläutern

b. praktikable Alternativen zu überflüssigen Verpackungen und Einwegplastik zu identifizieren und umzusetzen und nachhaltige Verpackungslösungen zu fördern.

c. Demonstration nachhaltiger ...